CLÁSICO GUACAMOLE

  • • Porciones: 2 (3/4 de taza aprox.)
  • • Tiempo de preparación: 10 min.
  • • Tiempo de cocción: 0 min.

Información Nutricional:
Por porción: 117.76 calorías, 1.43 g proteína, 7.05 g carbohidratos, 4.76 g fibra, 10.49 g grasa (1.45 g saturada)

  • • 1 aguacate de México bien maduro, partido al medio, sin carozo y pelado
  • • 1 cucharada de cebolla picada
  • • 1 cucharadita de jalapeño picado fino
  • • 1/4 cucharadita de sal

En un recipiente pequeño, aplaste el aguacate con un tenedor o utensilio para hacer puré hasta lograr una mezcla ligeramente grumosa. Agregue la cebolla, el jalapeño y la sal, y mezcle.

Ingredientes opcionales; 1 cucharada de cilantro picado y 1 cucharada de jugo de lima; 1 tomate perita, sin semillas y picado; 1/2 cucharadita de ajo picado o 2 cucharaditas de ajo asado picado; Salsa de chile picante (roja o verde) a gusto.

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